MAGURO SUSHI BAR na aukcji tuńczyka w Tokio
Data: 15.01.2015Wytrwale poszukiwany przez rybaków, ceniony przez smakoszy na całym świecie delikatny, soczysty rozpływający się w ustach, wyborny… Japończycy skąpo opisujący rzeczywistość, jego smak opisują tak szczegółowo jak francuscy sommelierzy
MAGURO SUSHI BAR na noworocznej aukcji tuńczyka w Tokio
Data: 08.12.2014Kaliska restauracja MAGURO SUSHI BAR została zaproszona na inaugurującą 2015 rok aukcję tuńczyka na giełdzie rybnej Tsukiji w Tokio.
Śmiercionośna ryba fugu
Data: 05.12.2014Ryba fugu to narodowy przysmak Japończyków, dodatkowej pikanterii związanej z jej konsumpcją dodaje fakt, iż jest ona śmiertelnie trująca.
O ryżu słów kilka, czyli jak powstało sushi
Data: 28.11.2014Na smak doskonałego sushi wpływa wiele czynników: jakość wybieranych produktów, odpowiedni dobór ryb –wbrew temu co można myśleć nie liczy się tylko ich świeżość, ponadto trafne łączenie składników oraz staranne przygotowanie. Gdzieś pośród tych procesów swoje naczelne miejsce zajmuje ryż, który według Japończyków jest esencją sushi.
Tsukiji -największy targ rybny na świecie
Data: 25.11.2014Tsukiji to największy na świecie targ rybny położony w samym centrum Tokio pomiędzy rzeką Sumida a reprezentacyjną dzielnicą stolicy Japonii -Ginzą. Każdego dnia rybacy sprzedają tam ponad 450 gatunków ryb i owoców morza o łącznej wadze 2 tysięcy ton.
Stwórz swoje ulubione sushi
Data: 11.10.2014W MAGURO SUSHI BAR możecie tworzyć swoje własne kompozycje sushi. Macie jakieś pomysły? Ostatnio na naszym facebookowym profilu Szymon zaproponował californię roll z krewetką w tempurze owiniętą surowym łososiem. Nasi itamae dodali do tego avocado i troszkę wyostrzyli smak. Tak powstało przesmaczne sushi widoczne na zdjęciu!
7 powodów dla których warto jeść sushi
Data: 23.09.2014Sushi ma wiele zalet: jest smaczne, lekkie i łatwo przyswajalne dla organizmu. Co więcej każdy składnik sushi, lub dodatek który jest spożywany w trakcie konsumpcji pozytywnie wpływa na stan zdrowia, nie wierzycie?
MAGURO SUSHI BAR na premierze nowej Toyoty Yaris
Data: 06.09.2014W dniach 9 i 10 sierpnia 2014 w salonie Toyota Mikołajczak w Kaliszu miała miejsce premiera najnowszej toyoty yaris.
Co łączy Kalisz z Japonią?
Data: 01.09.2013Kilka lat temu na ulicy Śródmiejskiej 20 pojawiła się w Kaliszu restauracja japońska. Jej wnętrze wypełnia rzeka sushi za której mistrz sushi, przygotowuje na oczach gości potrawy ze świeżych, oryginalnych składników. Trafiają one później na drewniane łódki poruszające się owalnym ruchem na wodzie dookoła baru.
Zapraszamy do przeczytania rozmowy z właścicielem restauracji -Pawłem Popiołkiem.
Smaki świata – japońskie sushi (cz1)
Data: 10.09.2012Prezentujemy pierwszy odcinek serii Smaki Świata emitowany na antenie telewizji amazing.
Tematem odcinka jest kuchnia japońska a autorzy programu postarają się odpowiedzieć na pytanie jak przygotować sushi.
