Sushi to potrawa która podbiła serca smakoszy i wielbicieli zdrowego trybu życia na całym świecie. Niewielu z nich zdaje sobie sprawę, że ma swoje święto 18 czerwca.

Międzynarodowy dzień sushi został rozpropagowany za pomocą mediów społecznościowych w 2009 roku i jest obchodzony w drugiej połowie czerwca. Smakoszom na całym świecie przyświeca w tym dniu ten sam cel, wybrać się na prawdziwą ucztę sushi. Dlaczego potrawa zjednała sobie aż tylu fanów?

Odpowiedź wydaje się być bardzo prosta albowiem coraz więcej osób dokładnie patrzy na to co kładzie na talerzu. Najważniejszy jest oczywiście smak ale zaraz po nim zwracamy uwagę na jakość potraw, sposób ich przygotowania, liczbę kalorii i indeks glikemiczny, ważne jest również jak to co jemy wpływa na nasz nastrój oraz na zdrowie. W tych wszystkich kategoriach kuchnia japońska jest liderem.

Przyjrzyjmy się więc szczegółom, z danych opublikowane przez czasopismo Diabetes and Metabolism wynika że kwasy omega-3 zawarte na przykład w łososiu zapobiegają wzrostowi hormonu stresu (kortyzolu). Wystarczy poprosić mistrza sushi o Philadelphia Maki by oprócz kwasów omega-3 dostarczyć sobie potasu zawartego w avocado, który stabilizuje ciśnienie krwi. Do sushi barów zaglądają też osoby aktywne na siłowni, antyoksydanty zawarte w owocach morza lepiej regenerują ciało po intensywnym treningu niż kilka dni odpoczynku a zwolennicy budowania masy oprócz nigiri z tuńczykiem zamawiają u nas dodatkową porcję ryżu charakteryzującego się wysoką zawartością białka i niską zawartością tłuszczu.

Sushi składa się z nieprzetworzonych składników dlatego jest bardzo szybko przyswajane przez organizm a to powoduje, że nie doświadczamy uczucia ciężkości nawet kiedy lekko przesadzimy z jego konsumpcją. Dietetyczny charakter sprawia, że nasze ciało pozostaje w dobrej kondycji a wysublimowany smak wpływa pozytywnie na nasz nastrój.

Zapraszamy do świętowania Międzynarodowego Dnia Sushi w MAGURO SUSHI BAR przygotowaliśmy dla Was specjalną ofertę dostępną tutaj

« Powrót